Продукты

[Igor_K]

Вот мой предполагаемый список продуктов питания, которые лучше всего запасти в неплохом убежище (бункере). В скобках указан примерный срок хранения этих продуктов

1. Соль (в принципе, вечно, если сухо)
2. Сахар (тоже очень долго, сухость - главное)
3. Крупы (думаю, что несколько лет точно можно; в герметичных банках, в сухих условиях - чтобы не повредились ржавчиной и не попортили черви и прочие насекомые).
4. Консервы (до 5 лет некоторые из них можно хранить в ТЕПЛЕ, при комнатной температуре; в холоде - еще более).
5. Сырокопченную колбасу, слышал, в прав. бункерах умудряются хранить по 20-40 лет.
6. Мука (сколько можно её примерно хранить? и как?)
7. Хлеб (сколько можно хранить? как? Знаю, что если хлеб зачерствеет, но не заплесневеет, то может храниться достаточно долгое время).

[Ewgen]

Крупы - рис вроде хранится вечно (???)
Соль самое главное, тем более хранится тоже почти вечно (если сухо)
Консервы - тушенка если натуральные (как наши, без всяких добавок сои) то хранится пока упаковка (тобишь консервная банка) не испортится.
колбаса - на персое время, копченая.
Сахар большой вопрос, только если на первое время, без него в отличии от соли жить можно, на крайний случай можно медом заменить.

[Igor_K]

Да, про рис я тоже похожее слышал. В нём есть естественный консервант, он может храниться долго - но в сухости...

Мёд хранится годами. От пчеловодов слышал. Единственное - его нельзя кипятить (когда разливают, некоторые ненормальные его кипятят, чтобы легче было лить; кипяченный мед - канцерогенный, его срок годности будет небольшим), если закристализуется - то года 3 точно можно хранить (а еще бывает мёд "ставленный", по древне-русским рецептам; это когда его в дубовые бочки закладывали лет на 50 и в подвал - через 50 лет он превращался в напиток).


А вот как хранить воду и сколько? Может потребоваться питьевая вода на первый месяц-два...

[Ewgen]

воду наверное лучше брать в бутылках, сейчас очень распространена в разных объемах от 0,5л до 25 литров
можно дождевую, но при отсутствии заражения (ядерного, химического, бактериологического)
лучше в убежище иметь скважину или колодец

[Igor_K]

Интересно, есть ли смысл брать спиртные напитки?

В принципе, можно взять чистый спирт - его можно как разменную валюту на первых порах использовать.
Еще неплохо, наверное, взять крепленное красное вино - для здоровья хорошо (в небольших кол-вах, если разбавленное), да и еще есть несколько причин...

[Ewgen]

перво-наперво это дезенфицирующее средство
ну и торговля естественно
дальше можно самогонный аппарат сделать, схема очень простая

[Ewgen]

А еще слышал что красное вино выводит радиацию из организма
только на сколько это правда

[Igor_K]

Да, это факт, насчет красного вина, да и спритного вообще.

Просто красное вино - это еще и профилактика рака, лучевой болезни. Оно действует особенно сильно против накопляемое радиации; алкоголь нейтрализует радиацию, а красное вино просто самый оптимальный вариант из всех спиртных напитков

[Srgy_sv]

Ну по поводу хранения круп - можно легко материал найти. Некоторые прокалил, да в простерлизованные банки. Ханятся о-о-о-о-о-о-очень долго. А по поводу вина, то не думаю что есть смысл запастаться на 100 лет. А есть смысл иметь средний запас спирта, детали для самогонного аппарата и серию литературы по домашнему виноделию, и крепким спиртным напиткам.

[Srgy_sv]

Вот ещё вопрос, по поводу мяса. Надеюсь здесь не все вегетарианцы-алконавты???? Консервы сейчас... не буду материться... Есть идеи, только без фантастики. Сугубо циничный реализьм!

[Ewgen]

идеи есть
делать консервы самому (не так иж и сложно)
или покупать наши росийские (только чтоб без всяких добавок типа сои)
охотой можно добывать мясо
самому содержать хммм это проблем много: чтоб другие не видели, заготовить корма, ухаживать.
а если нужно срочно передислоцироватся?

[Lost]

Для себя определил цифру в 400 дней

Исходя из этого и хранится запас. Запас «плавающий» то есть пополняется и поедается..
крупа в банках.. соль в мешках…есть кое-что из концентрата …также есть кукуруза в мешках…мешок муки …есть специи для приличного количество для домашних заготовок + банки пусты + крышки. …Также имеется запас домашних заготовок
каждое лето собираются правильные травы …грибы.

животноводством птицеводством в полном объеме не занимаюсь но считаю возможным…эксперименты в кролиководстве показали весьма выгодное содержание…



В обще взял за правело, прикупать баночку другую с каждым посещением магазина…

Тушенка Высший сорт или каши,. или бобовые …в масле.. плюс рыба …если понравилась, то этикетка снимается и кладется в бумажник …для дальнейшей идентификации на прилавке.

Намерено избегаются, но не всегда…банки с томатами (не устойчивое хранение)

По классическому рецепту закатал 5 банок тушенки по 0,5

В качестве испытуемого была прикуплена голова свиньи 100 рублей. (почти цена почти тушенки )

Время тушения 3_4_5_6_7 ч. соль перец
На крышке маркером написал дату время закатки … планирую экспериментально выйти на приемлемый знаменатель.

[Ewgen]

аналогично запасаюсь потихоньку тушенкой, спичками и солью
всегда в доме мешок сахара (50 кг)
домашние соления томаты + огурцы + салаты, у первых двух срок зранения год-полтора у вторых чуть меньше года
и запас картофеля в августе заканчивается то у же новый урожай собирать можно

[Ged]

Из круп для питания оптимальна гречка, по калориям отлично а витаминов и микроэлементов вней больше да и хранится она долго более 10 лет

если есть возможность достать пшеницу то вообще отлично, срок хранения вечно (найденные семена в гробнице более 1000летней давности при их посадке взошли) мало того что седобна так ее потом и сажать можно

масло подсолнечное хотя само его есть не рекомендуется оно очеь питательное 900ккал на 100г (для сравнения в в крупах 300-340), его можно добавлять в каши сэкономит крупы а место занимает меньше

Орехи сушеные лучше грецкие, отличная вещь питательны и витаминов и микроилементов в них больше чем во всем с чем я имел дело, со временем иссыхаются но питательность не теряют

Мед натуральный только без термообработке как и было скозано при правильном хранении вечно

Быстрорастворимый какао очень питателен как крайний вариант когда будет кончатся все

специи с ними еда не так однообразна

еще возмите семена фасоли, и некоторых других растений, чтобы потом можно выростить

[Ставр]

забыл про туалетную бумагу написать, а то воду может быть экономить придется, а крупа ... да с подсолнечным маслом ...