Еловый чай. Весьма вкусно и полезно от авитаминоза

[Nomadic]

В иголках стандартной ели содержится гораздо больше витамина C чем в лимоне. Так же в них содержится витамин А и различные микроэлементы.
В блокадном Ленинграде по возможности употреблялось от цинги и т.д.
Готовится крайне просто:
Берем примерно полчашки мелкопорубленных молодых иголок.
Кипятим литр воды. Засыпаем туда иголки и варим минут 15-20.
Снимаем с огня и даем настоятся от 20 минут до ночи, в зависимости от ядрености, которую хочется достичь.
Штука получается вполне питьевая, доступная и применимая даже в повседневной жизни.

[Ewgen]

а мы в детстве просто жевали их
тоже имхо неплохо

[Варяг]

Интересно, скоро попрубую сделать))),...

а от куда рецепт?

[vasilevs]

Рецепт известный.Я про него впервые ещё у Джека Лондона вычитал,где он описывает как на Аляске от цинги спасались.

[kiwi]

А точно варить надо а не просто настаивать?
Слыхал што витамин С при кипячнии нах разрушается...
У Лондона, помнится, сырая картошка лечила от цинги на ура, а хвойный настой нервно курил...
...и честно...невкусно ...типа оч. горько и сильно скипидаром отдает...
жевать хвою кажись лучше, тока много не сжуешь...
Короче ИМХО можно использовать в очень крайнем случае....

[Варяг]

А точно варить надо а не просто настаивать?
Слыхал што витамин С при кипячнии нах разрушается...

ты полностью прав, что разрушается и что жевать куда полезнее... и про то-что нужно не кипятить а просто настоять в кипятке, тогда разрушение аскорбинки будет минимально), она оч хорошо растворяется в воде...

У Лондона, помнится, сырая картошка лечила от цинги на ура, а хвойный настой нервно курил...

в картофиле много витС, но мы же ее только после температурной обработки применяем..., там уж точно мало че остается

...и честно...невкусно ...типа оч. горько и сильно скипидаром отдает...
жевать хвою кажись лучше, тока много не сжуешь... :(

Ну картофельные кожурки это тоже не самое... далеко не самое приятное,... кроме того солантином(или соланином?) тровануться мона...


Надо искать альтернативный метод добычи аскорбинок:)))
как вариант - шиповник... настои)

[Nomadic]

А точно варить надо а не просто настаивать?
Слыхал што витамин С при кипячнии нах разрушается...
У Лондона, помнится, сырая картошка лечила от цинги на ура, а хвойный настой нервно курил...
...и честно...невкусно ...типа оч. горько и сильно скипидаром отдает...
жевать хвою кажись лучше, тока много не сжуешь...
Короче ИМХО можно использовать в очень крайнем случае....

Дак а ты попробуй мот? благо елок в СНГ значительно больше чем ананасов и пальм - ничего невообразимого вроде...
Я вот попробовал. Скажу по секрету как это делается. Выходишь из дома, отходишь на 1-2км, собираешь иголки и далее по рецепту.
Таки его надо не кипятить, если подразумевается бурное бульканье воды, но скорее запаривание. Т.е. кипячение на ОЧЕНЬ маленьком огне.
А так очень даже можно пить.

[kiwi]

Ну понятно...варим типа на "водяной бане"...
Надо попробовать при случае... может вкусней будет чем просто настоянный?... Не спорят о вкусах но я лично настоянный пробовал лет 10 назад и из ели и из сосны... вкус помню ... и использовать буду как самое распоследнее средство, ну не люблю я вкус скипидарный с детства... и даже знаю почему...

Ну картофельные кожурки это тоже не самое... далеко не самое приятное,...

Да уж... ... это можно только после месячной голодовки... и ваще.... на свете столько Невкусных вещей

[Ged]

Насчет месячной голодовки ))))
после трех дней с физнагрузкой и без еды вообще, еда меняет вкус так, что жареные корневища камыша из болота мне казались медом, а когда на отдыхе попробовал такая гадасть

[kiwi]

ну да, все верно... тока вкус тут ни причем, в камыше соланина нету...а значит и травануться не рискуешь...

Запеченные корневища рогоза, кстати, оченно даже терпимы на вкус...
Камыш пока как-то не пробовал... не внушает... знаю што сушат его типа на блинную муку ...
Гед, ты его точно жарил, а не запекал, можешь подробнее?
... а вот околоболотные люди бают, што вкусней у камыша молодые побеги, пробовал хто-нить?...

[Ged]

Кстати вполне возможно я рогоз с камышом путаю
жарили на угля на палочку и над углями держишь и вертишь, как становится поджаристым хаваешь верхний слой прожаренный остальное дожариваешь!

кстати я слыхал что про сосновый чай из побегов и иголок сосны а не ели
вы уверены что из ели?

[kiwi]

Панятна, пасиба... я это называю запечь... ну просто думал што могет ты его еще как хитро зажарил

Кстати вполне возможно я рогоз с камышом путаю

У камыша наверху метелка, у рогоза - коричневая плотная "свечка".

[Ged]

Тоды рогоз я ел

[Варяг]

Я не знаю от куда эт пошло но рогоз и камыш путают ПОЧТИ все....

ХОТЯ ОНИ АБСОЛЮТНО РАЗНЫЕ!

[Варяг]

Панятна, пасиба... я это называю запечь... ну просто думал што могет ты его еще как хитро зажарил

А разница запечь зажарить? просто - дело возможности и вкуса)